- La grossesse représente une période
de profonds bouleversements pour la femme, physiques et émotionnels.
- Doit-elle
suivre un régime alimentaire particulier ou des adaptations se
font-elle naturellement ?
- Au travers de ce dossier, nous
allons passer en revue les nutriments essentiels pour la bonne
croissance du foetus.
- Apport
énergétique total
- Pendant le 1er trimestre de la
grossesse, il n'y a pas de gros besoins énergétiques.
- C'est surtout au cours des deux
autres trimestres que les besoins sont accrus.
- 2ème
trimestre
- On observe une mise en réserve
importante du tissu adipeux maternel
- 3ème
trimestre
- Mobilisation des réserves par le
foetus.
- Le femme va économiser son énergie
pour faire face aux dépenses engendrées par la grossesse.
- Ces économies se traduisent par une
diminution du métabolisme maternel pour favoriser un meilleur
rendement des réactions de synthèse.
- A partir du 6ème
mois, ces économies se traduisent par une diminution de
l'activité physique de la mère, elle économise ses mouvements.
- Ces adaptations permettent d'assurer
la synthèse de nouveaux tissus et la mise en réserve lipidique.
- On recommande ainsi une augmentation
en début de deuxième trimestre de 150 Kcalories., pour obtenir une
prise de poids de 6 à 12 kilos au total.
- Apport
protéique
- On recommande d'augmenter les protéines
à partir du second trimestre (10g/jour) car elles sont
fondamentales pour la synthèse des nouveaux tissus.
- Les
lipides
- Ils sont essentiels à la formation
du système nerveux du bébé qui a lieu au cours du troisième
trimestre. Il faut notamment surveiller l'apport en acides gras
essentiels (surtout dans la graisse de lait, les huiles de soja et
colza, dans les huiles de tournesol, arachide, olive...)
- Les
glucides
- Ils sont indispensables au développement
du foetus. Il faut retrouver à chaque repas soit des pommes de
terre, soit des pâtes, soit du riz.
- Attention : une
sur-consommation de glucides peut entraîner un poids élevé du bébé
à la naissance et le prédisposer au surpoids.
- Minéraux
et Vitamines
- Calcium : les
apports nutritionnels conseillés (ANC) sont augmentés pour la
femme enceinte (1200mg/jour) surtout au cours du 3ème trimestre.
- La grossesse représente un véritable
stress calcique pour la mère.
- Fer : Les ANC
sont très élevés (20 à 50 mg/jour) d'où la nécessité d'une
supplémentarité quasi systématique.
- Iode : ANC =
175micro grammes par jour. Un déficit en iode peut provoquer des
troubles neurologiques chez le futur enfant.
- L'iode est présente dans les
crustacés, les poissons, le sel.
- Vitamine B9 :
vitamine très importante pour la formation du tube neural du
foetus.
- Vitamine présente dans le foie, les
légumes verts, les graines oléagineuses
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- Eau
et fibres
- Nécessaires pour éliminer les déchets
et lutter contre la constipation, si fréquente en période de
grossesse. Fruits et légumes sont indispensables !
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